Eagle River Brewing Company가 석고에 개장

뉴스 뉴스 | 2023년 5월 17일

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준비하세요, Eagle County. Gypsum에 새로운 양조장이 오고 있습니다. Eagle River Brewing Company는 금요일에 문을 열고 주말 내내 그랜드 오프닝 축하 행사를 열 예정입니다.

많은 좋은 아이디어와 마찬가지로 Eagle River Brewing Company도 맥주 몇 잔으로 탄생했습니다. Cody Scott과 Tom Hail은 Eagle에 있는 Scott의 현관에 있었습니다. 스캇이 "우리 양조장 하나 할까?"라고 하더군요. Hail은 즉시 "내가 참여했습니다!"라고 말했습니다.

Scott과 Hail은 덴버의 Coors Field에 있는 메이저 리그 야구 경기장 내부에 위치한 최초의 양조장인 Sandlot Brewery에서 만났습니다. Hail은 양조업자였고 Scott은 인턴이었습니다. Scott은 대학을 졸업하고 해병대에 입대하는 사이였습니다.

Hail은 Sandlot Brewery에서 거의 30년 동안 재직하는 동안 48개의 Great American Beer Festival 상을 포함하여 양조 기술로 여러 상과 표창을 받았습니다.

"Great American Beer Festivals 중 하나에서 Tom은 1년에 7개의 메달을 획득했습니다. 이는 많은 메달이지만 Sandlot이 대규모 양조장 소유라는 사실(Coors Field는 Molson Coors의 일부임)이 사람들을 화나게 했습니다. 그래서 그들은 규칙을 바꾸었고 그에게 5년이 걸렸지만 그는 올해의 대형 양조장을 수상했습니다. 그는 아마도 축제에서 올해의 소형 양조장과 올해의 대형 양조장을 수상한 유일한 사람일 것입니다."라고 Scott은 말했습니다.

Scott은 Eagle River Brewing Company를 Eagle 카운티로 데려오게 되어 기쁘게 생각합니다.

Scott은 "이 커뮤니티, 특히 Gypsum에는 확실히 공백이 있습니다. 우리는 이 커뮤니티가 자랑스러워할 수 있는 훌륭한 수제 맥주를 양조하고 싶었습니다."라고 말했습니다.

Scott과 Hail은 양조장의 다른 4명의 파트너인 Brent와 Matt Scott(각각 Cody의 아버지와 형제) Taylor Shenkman과 Brian Lee와 합류합니다.

"나는 1997년부터 이 계곡에서 맥주 유통 사업을 해왔습니다. 그래서 이 새로운 벤처에 참여하도록 Scott 가족으로부터 훌륭한 초대를 받은 것은 나에게였습니다."라고 Lee는 말했습니다.

개장 주말 동안 Eagle River Brewing Company는 메뉴에 약 10종의 맥주를 선보일 예정입니다. 그 양은 계절별 맛과 다양한 양조주에 따라 일년 내내 변동됩니다. Eagle River Brewing Company는 독일 스타일 맥주를 전문으로 하며 팀에서는 일부 맥주에 이름을 붙이는 재미를 보았습니다.

Hoeft Helles는 양조장 증축 작업에 참여한 현지 계약자인 Hoeft Builders West의 이름을 따서 명명되었습니다.

Scott은 "Hoeft Builders West는 최고의 건축업체 중 하나임에 틀림없습니다."라고 말했습니다.

Pedro's Pale Ale은 Hoeft Builders West에서 일했던 감독자의 이름을 따서 명명되었습니다. Scott은 "Pedro는 항상 여기에 있었고 모든 것이 제 시간에 맞춰 진행되었는지 확인했으며 우리는 그의 이름을 따서 맥주 이름을지었습니다"라고 말했습니다.

화이트 버팔로는 스콧도 자랑하는 독일식 와이스 맥주다. Scott은 "White Buffalo가 존재하지만 희귀합니다. 이렇게 좋은 맥주도 존재하며 또한 희귀합니다."라고 말했습니다.

Eagle River Brewing Company 팀 사이에는 많은 뒷이야기와 내부 농담이 있지만 인쇄된 내용에서는 풍자적인 내용이 전달되지 않으므로 직접 들러서 가장 큰 성과를 거둔 Snakes & Sparklers Hazy Juicy IPA와 같은 맥주 이름에 대해 물어보세요. 해병대 헬리콥터 조종사보다 나은 사람은 코디 스콧(Cody Scott)과 그의 아내 앤 스콧(Anne Scott)입니다.

새로운 양조장에 대한 소문이 퍼지기 시작했고 기대감이 고조되기 시작했습니다.

"인식은 꽤 풀뿌리적입니다. 오늘 정비사에게 차를 가져갔는데 언제 문을 열었는지 물어보더군요. 앤은 은행에 가서 누군가에게 양조장에 대해 이야기하고 있었는데 은행 주변에서 사람들이 모여 귀를 기울였습니다. 그것에 대해 물어본다"고 이씨는 말했다.

Eagle County 지역 공항 근처 Gypsum의 428 Airpark Drive에 있는 그랜드 오프닝 축하 행사를 위한 테이스팅 룸으로 오십시오. 금요일에는 Eagle River Brewing Company가 오후 2시부터 8시까지 문을 열며 Rocky Mountain Taco 푸드 트럭이 식사를 제공합니다. 토요일에는 양조장이 Food Stop 푸드 트럭과 Danger Mountain의 라이브 음악과 함께 정오부터 오후 8시까지 문을 엽니다.

19시간 전